Ingredientes para 4 personas:
- 400 gr. de bacalao desalado.
- Harina.
- Miel.
- Pimienta.
- Canela.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración:
- Cocemos los trozos de bacalao (sin espinas) y los escurrimos bien.
- Envolvemos el bacalao en una masa hecha de harina y miel.
- Sazonamos con sal,pimienta y canela.
- Freímos los trozos en aceite bien caliente, hasta que estén un poco tostados.
- Ponemos los trozos fritos en un plato con papel de cocina para retirar el aceite sobrante.
- Servimos.
Buen provecho.
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